Травма в частном спортзале - требуется проверка техники безопасности и законности ведения бизнеса

В частном спортзале (по неосмотрительности персонала) у девушки произошла травма: когда она по совету инструктора выполняла отжимание на специальной для этого упражнения поверхности, на нее упал 7-килограмовый гриф от штанги, кем-то прислоненный к стене. Вызвали скорую помощь, привезли в больницу, приняли экстренные меры, написали справку, в которой зафиксирована степень тяжести травмы - выбиты и повреждены несколько зубов, назначено долгосрочное лечение с дальнейшим протезированием. Владельцу частного спортзала через день после произошедшего была вручена (лично) Претензия. Обращались в полицию, но проверка (на наш взгляд) была проведена поверхностно, т.к. участковый даже не спросил у владельца бизнеса Устав и не задал вопрос, почему спорт-зал работает без договоров, чеков или квитанций, т.е. без кассового аппарата. Обращались в следственный комитет, а потом в Роспотребнадзор, которые нашли причины не проводить проверку. Подскажите, пожалуйста, какой орган (организация) имеет компетенцию в этом вопросе и должна заниматься вопросами техники безопасности и проверкой законности ведения бизнеса в сфере услуг? Готовим материалы в суд, поэтому данная проверка необходима, чтобы иметь факты нарушения в спорт-зале техники безопасности (недостаточно инструкторов, которые бы следили за спортивными снарядами, теснота в помещении со спортивным инвентарем, отсутствие документов, подтверждающих оплату клиентов за услуги и т.д.). Будем благодарны за оперативный ответ.