На увольн.) могу ли я затребовать их у этой конторы или тут как говорится фиг что докажешь?

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как быть в такой ситуации. Работала в конторе ООО с 09 апреля 2014 примерно 2 месяца, при приеме на раб. оформляли трудовой договор с испыт. сроком 3 мес., мой экз. договора за всё время работы мне так и не выдали (якобы он на подписи у директора), увольнялась с 20 июня 2014 по собственному желанию, договорились отработать 4 дня(хотя директор просила 2 нед., но когда я напомнила что на исп. сроке 3 дня положено-согласилась)В посл. день мне выплатили часть суммы, директор сказала потом остальное выдадут, т.к. денег в кассе было мало.неделю после увольнения меня не было в городе, по приезду, позвонила в бухгалтерию, глав. бух. сказал, что они меня расчитали за июнь и всё выдали в последний день, а премии за май директор лишила и они ничего не должны. Но самое главное, когда в посл. день работы я пришла домой, то увидела, что в трудовой даже не было записи о моей работе в этом ООО. сейчас саиой директрисе хочу звонить, и думаю как правильно ей сказать, чтоб всё таки выплатила или я обращусь в трудовую инспекцию.

Вопрос:

1, сейчас саиой директрисе хочу звонить, и думаю как правильно ей сказать, чтоб всё-таки выплатила или я обращусь в трудовую инспекцию.

2, в какие органы обращаться чтобы проверили контору на серость зарплат (так как текучка там большая и они по-видимому со всеми так поступают)

3, так как у меня не осталось никаких документов, подтверждающих мою работу там(никаких копий- приказов, заявл. на увольн.) могу ли я затребовать их у этой конторы или тут как говорится фиг что докажешь?

Извините за большой объем, заранее благодарю за ответы.