Хочу открыть мини бар в г.Тула что мне нужно, чтобы соответствовать всем требованиям пожарной инспекции?

Помещение с подсобками должно быть не менее 50 кв.м.

Параметры пожарной безопасности (ПБ) предприятий общественного питания регламентируют такие документы: СНиП 21-01.-97 (ПБ зданий и сооружений), СП2.13130.2009 (Обеспечение огнестойкости объектов), СП6.13130.2009 (Электрооборудование. Требования ПБ), СП1.13130.2009 (Эвакуационные пути и выходы), СП4.13130.2009 (Эвакуация людей при пожаре, ограничение распространения пожара на объектах защиты), СП3.13130.2009 (Система оповещения и управления), СП5.13130.2009 (Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические).

итак! помещение должно быть оборудовано пожарной сигнализацией и системой оповещения о пожаре в которую она входит. до 200 м2 должны быть оборудованы огнетушителями ОП-4 или ОП-5 - 2 шт., или ОУ-2 или ОУ-3 - 2 шт., если помещение из расчета 4м2 - 1 чел (оборудование и мебель не учитываются в расположении) вмещает более 10 чел, то требуется план эвакуации согласно ГОСТ (но можно не фотолюминесцентный, если будут говорить что нужен только такой не верьте), знаки пожарной безопасности: стрелки, ответств за ПБ, при пожаре звонить, и знак согласно закона о курении "не курить, пользование открытым огнем запрещено". над эвакуац выходами должны висеть табло выход (не знак а табло). По документам: вы должны назначит ответ лицо по ПБ и направить его на курсы пожарно-технического минимума, завести журнал инструктажей по ПБ, журнал учета огнетушителей, журнал проверок надзорными органами, разработать приказ (можно в том же где и назначение ответтсвенного) о проверке вент каналов и по правилам ПБ, инструкции по ПБ. на стене надо вывесить инструкцию по действиям на случай пожара. Если на полу ковролин, то требуется сертификаты на опасность. Если на стенах панели тоже самое. Если что пишите мне на почту geofram1@mail.ru я скину документы образцы, а можете пригласить для полного аудита с гарантией что после меня вас никто не оштрафует. а хотите попробуйте сами. И еще. вас пожарные могут проверить как по пожарной безопасности, так и на выполнение норм по ЧС. В ЧС только бумажная работа. Удачи