Утрата ноутбука после ремонта - возможности и перспективы правовой защиты

У меня сложилась такая ситуация, в конце мая 2014 года у моего молодого человека сломался ноутбук. Мы отдали его в ремонт в сервисный центр «по знакомству» без квитанций и договора. Спустя некоторое нам сообщили, что ноутбук отремонтирован, и цена ремонта составляет 3000 рублей. Эта цена значительно выше оговоренной ранее, нужной суммы у нас не было, мы согласились отдать деньги и соответственно забрать свой ноутбук немного позже. Через два месяца мы обратились в сервисный центр за ноутбуком, но там нам сказали, что он уже отформатирован и продан. Нам сервисный центр ничего возмещать не собирается. Есть аудиозапись этого разговора. Участковый отговаривает нас обращаться в суд, так у нас нет документов на покупку ноутбука. Якобы мы ничего не сможем доказать. Предлагает согласиться на материальное возмещение, но сумму возмещения нам не озвучили.

Сделаю оговорку, ноутбук куплен давно, с рук, его стоимость не более 8 тысяч рублей. Но удалена вся личная информация, но это лирика, удалены все клиентские базы (мой МЧ - ИП). Это очень значительная потеря.

Вопрос: как квалифицируется данное правонарушение, в какой суд мне обращаться, и есть ли у нас шансы в суде доказать его вину и потребовать возмещение причиненного материального (стоимость ноутбука) и морального (утрата значимой информации) вреда, и как оценить стоимость ноутбука.