Ксения
16.12.2015, 19:10
Соблюдение СанПиН и правовые основы договора приготовления пищи - анализ статьи 779 Гражданского кодекса РФ
Читать ответы (1)
Проконсультируйте пожалуйста по санпину! В санпине для доу указано, что приготовление творожных сырников происходит путем запекания в ДУХОВОМ ШКАФУ. Можно ли считать приготовления данной продукции в пароконвектомате при режиме конвекция нарушением санпина доу?
Можно ли считать приготовления данной продукции в пароконвектомате при режиме конвекция нарушением санпина доу???
---на моё мнение. нельзя.
СпроситьЮристы ОнЛайн: 23 из 47 430 Поиск Регистрация
