Продавцы отказываются снимать ипотеку, хотя я полностью рассчиталась. Можно ли им продать квартиру?

"Как снять ипотеку без залогодержателей". В силу действующего гражданского законодательства Залог прекращается с прекращением обязательства, исполнение которого залог обеспечивает. Т.е. за квартиру Вы расчитались, следовательно, залог прекратился на основании закона. Вы можете обратиться в регистрационную палату для гос. регистрации прекращения ипотеки. К заявлению нужно будет приложить расписку, подтверждающую, что стоимость квартиры Вы оплатили в 100% объеме.

"Могут ли они без меня в данный момент продать квартиру". Нет, не могут, поскольку переход права собственности состоялся и Вы, на сегодня являетесь собственником, пусть и с обременением (залог). А поскольку Вы оплатили в полном объеме стоимость квартиры, то прежние собственники (ныне залогодержатели) не вправе обратить взыскание на заложенное имущество (не имеется оснований).

Но регистрастрация права не берет расписки от руки

Но регистрация права не берет расписки написанные от руки

Расписка написана от руки в верхней части листа залог оформлен полностью с данными паспорта и с расшифровкой подписи. и числом одна сумма. а в нижне части этого лист а получена еще сумма оставшеяся его же рукой написана. но без данных паспорта но с с подписью и расшиврорвкой подписи и число другое