Нарушение гос. контракта - некачественная укладка плитки и запрос немотивированных документов ОБЭП

Мы выполняли гос. контракт в одном из учреждений города, в нем были работы, которые невозможно было выполнять зимой (укладка плитки). Мы письменно предупредили учреждение, что качество может пострадать и попросили либо вычесть эти работы, либо заменить, либо гарантировано выполнить их при наступлении плюсовой температуры. Руководство скомандовало все выполнить немедленно. В результате укладки плитки в мороз, через пару недель несколько квадратов плитки потрескалось. Нас заставили по гарантии перекладывать ее, а кроме того руководитель учреждения написала заявление в ОБЭП о том, что мы некачественно выполнили работу и не торопимся переделывать. Мы дали в ОБЭП объяснение что все переделаем, как потеплеет, иначе опять потрескается. При этом нам вручили немотивированный запрос на все документы нашей финансово-хозяйственной деятельности. (без ссылки на номер дела и заявление, без сроков предоставления документов, без идентификации и с чужим адресом) . Мы ответили что по такому запросу документы не могут быть предоставлены и тогда нам начали угрожать, что они обиделись и теперь нам не поздоровится.

Вопрос: может ли ОБЭП запрашивать документы не относящиеся к сути заявления?

Почему они сами не запросят наши выписки в банке?

Какую позицию выбрать для общения с ними?