Что такое банковский день и чем он отличается от календарного?

Здравствуйте, Дмитрий. Нормативного определения понятий "банковский день" и "календарный день" в настоящий момент нет. Сложившаяся договорная практика определят эти понятия следующим образом:

Формулировка порядка оплаты товаров (услуг) "оплата в течение... банковских дней" подразумевает произведение оплаты (поступление платежных документов в банк отправителя) в течение оговоренного количества дней, являющихся для банка отправителя рабочими, т.е. считаются дни, в которые банк отправителя обслуживал клиентов, принимая от них платежные документы.

Формулировка порядка оплаты товаров (услуг) "оплата в течение... календарных дней" подразумевает произведение оплаты (поступление платежных документов в банк отправителя) в течение оговоренного количества календарных, т.е. хронологически последовательных, дней вне зависимости от наличия праздничных, выходных и других дней, в которые банк отправителя не работал по тем или иным причинам. Однако понятие "банковский день" следует отличать от понятия "операционный день", принятый в практике определения сроков. Операционный день банка - это часть банковского дня, во время которого банк принимает от своих клиентов платежные документы.

Что касается Вашего второго вопроса, то тут надо смотреть договор. Ведь фраза "Окончательный расчёт с Подрядчиком за выполненные работы Заказчик производит в течение 5-ти банковских дней после подписания актов КС-2 и КС-3 на основании выставленного счёта" построена так, что основной упор делается на подписание актов.

С уважением,

Лобов Владимир