Опыт работы в Аврора Автосервис - принят неофициально, изменение даты приема на работу и требования работодателя

Я работаю в Аврора Автосервис с 15 ноября 2010 года принят на работу не официально при наличие всех документов. Ответ начальника отдела персонала был исчерпывающим и категоричным. Вы приняты на работу с испытательным сроком, у вас нет прописки в городе, поэтому по истечению периода испытательного срока, на усмотрение вашего непосредственного руководителя, вам позвонят и пригласят в отдел персонала для официального устройства на работу со всеми документами! В конце июля слеюующего года мне позвонили... Я приехал имея на руках весь пакет документов! Но почему то не потребовались ни прописка в городе Санкт-Петербург, ни паспорт, ни медицинская справка, ни чего кроме, трудовой книжки и подписи на заявлении о приеме на работу с 1-го августа 2011 года!? На мой вопрос почему в заявлении не стоит дата с моего первого дня выхода на работу? Последовал еще более не вразумительтельный ответ, либо вас все устраивает и вы будете приняты на работу, либо вас не устраивает и вы работаете как и прежде не официально, либо пишите заявление о увольнении. Пришлось подписывать заявление. Естественно при увольнении с работы в мою трудовую книжку будет вписана дата официального приема на работу. Обьясните пожалуйста законны ли требования работодателя? И как можно изменить дату написания заявления о приеме на реальную с первого дня выхода на работу. Заранее спасибо!