Что делать и куда обращаться, если работодатель просто откажется подписать заявление на отпуск?

Вообще это проблема работодателя. Он должен был при составлении графика учесть, что у работника еще не выработан стаж, а график отпусков ОБЯЗАТЕЛЕН как для работника, так и для работодателя, п. 2 ст. 123 ТК РФ -

График отпусков обязателен как для работодателя, так и для работника.

Если работодатель отказывается выполнять график отпусков, то обращайтесь за защитой своих прав в трудовую инспекцию или суд.

Светлана, здравствуйте.

Действия работодателя неправомерны.

Согласно Трудового кодекса РФ (ст.123):

Очередность предоставления оплачиваемых отпусков определяется ежегодно в соответствии с графиком отпусков, утверждаемым работодателем с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации не позднее чем за две недели до наступления календарного года в порядке, установленном статьей 372 настоящего Кодекса для принятия локальных нормативных актов.

! График отпусков обязателен как для работодателя, так и для работника.

Надзор по соблюдению работодателем положений трудового законодательства осуществляет Государственная инспекция труда. Обратитесь в территор.подразделение. Если Вы из Нижнего Новгорода, то:

Адрес: 603005, г. Нижний Новгород, ул. Пискунова, д.3, корп.3

Телефон: (831) 433-38-08 факс (831) 433-25-25

Удачи!

С уважением,

Титова Л.В.