Как защититься от выселения - несовершеннолетнему ребенку и невестке.

из вопроса не понятно - кому принадлежит остальные 3/4 доли....

Вам и Вашему ребенку необходимо вступить в права наследства на долю квартиры, принадлежавшую Вашему мужу. В силу ст. 1142 Гражданского кодекса РФ вы с ребенком являетесь наследниками первой очереди в равных долях. Также наследниками являются Ваш свекр и другие наследники первой очереди (супруг, дети, родители умершего), если таковые имеются. Из Вашего вопроса не понятно, прошло ли 6 месяцев со дня смерти вашего супруга. Если не прошло - срочно обращайтесь к нотариусу по месту жительства. Если прошло, подавайте иск в суд на свекра и других наследников первой очереди (супруг, дети, родители умершего), если таковые имеются, об установлении факта принятия наследства в виде доли квартиры и просите в иске признать за Вами и Вашим ребенком признания права собственности на полагающиеся Вам с ребенком части доли квартиры с учетом общего числа наследников. в этом случае ссылайтесь на часть 2 ст. 1153 Гражданского кодекса РФ. Если же к моменту смерти супруга брак между вами был расторгнут, то вы в число наследников входить не будете, а только Ваш ребенок, а Вы будете действовать от его имени, оформлять на него долю, владеть и пользоваться долей на правах опекуна и законного представителя ребенка. Тогда выселить Вас свекр в любом уже не сможет!