Отключение света, воды и заколочивание двери - можно ли возбудить уголовное дело против ООО или директора?

Да, можете. Это самоуправство.

Действуйте через судебного пристава-исполнителя.

Уголовная ответственность за неисполнение приговора, решения суда или иного судебного акта установлена ст. 315 Уголовного кодекса РФ. Обычно судебный пристав-исполнитель в постановлении о возбуждении исполнительного производства в соответствии с п. 18 ст. 30 Федерального закона "Об исполнительном производстве" предупреждает обязанных исполнять судебный акт должностных лиц об уголовной ответственности, предусмотренной названной статьей УК РФ. Неисполнение также может выражаться в воспрепятствовании исполнению судебных решений - виновный совершает активные действия, направленные на то, чтобы помешать исполнению судебного приговора или решения. Например, уполномоченное должностное лицо дает указания подчиненным не производить удержания из заработной платы должника, препятствует судебному приставу-исполнителю совершить конкретные действия по исполнению решения и т.д.

Неисполнение должником содержащихся в исполнительном документе требований неимущественного характера в срок, установленный судебным приставом-исполнителем (после взыскания исполнительского сбора, наложения административного штрафа), влечет и административное наказание (ст. 17.15 КоАП РФ).

В ряде случаев административную ответственность по ст. 17.8 КоАП РФ может влечь воспрепятствование законной деятельности судебного пристава, находящегося при исполнении служебных обязанностей. Также административная ответственность предусмотрена за непринятие мер по частному определению суда или по представлению судьи (оставление их без рассмотрения) (ст. 17.4 КоАП РФ).