Ольга
11.10.2017, 15:45
Требуемые документы для выпуска полуфабрикатов и обеспечения соответствия стандартам РУП, Роспотребнадзора и Россельхознадзора
Наше предприятие обеспечивает питанием школы. На предприятии имеется цех по изготовлению полуфабрикатов из мяса курицы, говядины и рыбы (пельмени, котлеты, фарш). изготавливаем продукцию из закупаемого сырья по собственной технологии (ТО и ТУ). все документы на закуп по качеству продукции имеются. На предприятии имеется своя аккредитованная лаборатория. Выпускаемые полуфабрикаты реализовываются. Какие нам нужны документы на выпускаемую продукцию, чтобы не было проблем с роспотребнадзором, россельхознадзором и прочими проверяющими структурами по полуфабрикатам. Вопрос именно по части выпускаемой нами продукции. Прошу ответить подробно. Спасибо.
Читать ответы (2)
