Не могли бы вы подсказать какие документы должен выдать автосалон при покупке моей старой машины и продаже мне новой.

Для салона не имеет значения, продаются новые автомашины или бывшие в употреблении. Раз он имеет право заниматься розничной продажей новых машин, то вправе продавать и старые. При покупке автомашины в салоне Вам должны выдать паспорт транспортного средства на втомашину с отметками таможни о выпуске ее в свободное обращение и уплате таможенных платежей, если она ввезена в РФ из-за границы, а также справку-счет. Проверьте, чтобы наименование организации, выдавшей справку-счет, свпадало с названием салолна, которое вы видите. Иногда одна организация продает машины по справкам-счетам, выданным другой организации, в связи с чем потом могут быть проблемы. Эту справку вы дсаете в ГИБДД для регистрации автомобиля. Оставьте для сбя копию, лучше завернную нотариусом. Если машина прибыла из другого региона на транзитных номерах, имейте в виду, что ее поставят на временный учет, без права сянтия и отчуждения, направят запрос в ГИБДД по месту прежней регистраци с просьбой подтвердить, стояла ли она там на учете. Ответа можно ждать очень долго, или получить отрицательный. В этом случае регистрация может быть аннулдирована и Вам прийдется доказывать свои права в суде. Для продажи Вашей машины Вы должны заключить с салоном договор комиссии, после продажи другому покупателю, ему выдадут такую же справку- счет. В приложении к договору комиссии может быть сделана отметка о приеме-передаче машины от Вас в салон. Есть еще варианты оформления указанных договоров у нотариуса, но скорее всего салон на это не пойдет.