Например, 1.05.2007 года была выплачена сумма 1 500 000 руб. Дата расторжения договора 01.02.2010 г. Заранее благодарю.

Если Вы имеете в виду проценты за несвовременный возврат денежных средст по ставке Центробанка( ставка рефинансирования), в соответствии со ст.395 ГК РФ, то так:

Расчет ставки рефинансирования, открываете интернет и запрашиваете эти данные допустим ставка рефинансирования была за нужный период 12%,13%,16%,12%,17%, складываете эти цифры и делите полученное число на количество изменений ставки , допустим в году( или в тот период когда Вам нужно) Например Вам должны деньги отдавать с 12 марта 2008 года, т.е. день исполнения договора до дня подписания искового заявления допустим 15 марта этого года ставка менялась 17 раз.Берете все измененные проценты, допустим 11,13,12,5% и прочее, складываете и делите на 10 (ставка менялась 10 раз), значит делите на 10.Получаете число процентов равное средней ставке рефинансирования.Далее сумму долга умножаете на эту сумму( среднюю ставку),делите на 100, делите на 365 ( количество дней в году), и умножаете на количество дней просрочки, т.е. это то срок, с которого хотите насчитать эти самые проценты по день подписания искового заявления( допустим), или по день уплаты госпошлины, или еще как , это Ваше дело.За 2009 год средняя ставка кажется была около 11%, но можно легко посчитать ее вам заново и быстро.Вам я думаю лучше псчитать проценты со дня, когда должник должен был исполнить условия договора, а не с 1 февраля этого года.Но без договора сложно.Пишите. сумма основного долга плюс проценты по ст. 395- будут суммой иска, остальное- госпошлина, расходы на оценщиков, адвокатов, нотариусов-судебные расходы, их суд должен будет взыскать с ответчика отдельно.Удачи.