Абсолютно точно нужно.СанПиН 2.3.6.1079-01", утвержденные Главным государственным санитарным ... 6.9. Для приготовления и хранения готовой пищи рекомендуется использовать посуду из нержавеющей стали. ... Перчатки используются только для одного вида продукта.

Спросить

Автор вопроса

Виктор

19.02.2016, 00:13,

г. Москва

А если говорят, что до продукта не дотрагиваются, используют щипцы и салфетку? На что ещё можно сослаться?

Спросить

Консультация по Вашему вопросу

8 800 505-91-11

звонок с городских и мобильных бесплатный по всей России

Использование одноразовых перчаток при приготовлении/подаче кофе/чая на АЗС - обязательно или нет?

Читать ответы (1)

Соблюдение СанПиН и правовые основы договора приготовления пищи - анализ статьи 779 Гражданского кодекса РФ

Читать ответы (1)

Нормативы и возможность использования мяса со сильным запахом хряка в столовой на море. Возможность возврата денег за такое мясо.

Читать ответы (1)

Можно ли обрабатывать одноразовые мундштуки драгер или нет и законно ли это если производитель пишет одноразовый мундштук.

Читать ответы (1)

Необходимость использования одноразовых перчаток работниками общепита согласно Постановлению Главного госсанврача РФ

Читать ответы (1)

Требуется наличие санитарной книжки у сиделки, занимающейся приготовлением пищи для больного - постановление или приказ

Читать ответы (3)

Необходимость использования одноразовых перчаток при приготовлении пищи на АЗС - анализ статей

Использование одноразовых перчаток при приготовлении/подаче кофе/чая на АЗС - обязательно или нет?

Соблюдение СанПиН и правовые основы договора приготовления пищи - анализ статьи 779 Гражданского кодекса РФ

Нормативы и возможность использования мяса со сильным запахом хряка в столовой на море. Возможность возврата денег за такое мясо.

Почему при приготовлении пищи в моей квартире срабатывает пожарная тревога и как защитить себя от штрафов?

Спорное изменение в ПВС РФ - возможность переквалификации осужденного по приготовлению наркотиков на хранение

Могут ли приставы забрать электро печь,? ведь она необходима для приготовления пищи.

Устраиваюсь на работу кассира АЗС в Роснефтегаз - возможен допуск у психиатра с диагнозом F. 20?

Можно ли обрабатывать одноразовые мундштуки драгер или нет и законно ли это если производитель пишет одноразовый мундштук.

Необходимость использования одноразовых перчаток работниками общепита согласно Постановлению Главного госсанврача РФ

Требуется наличие санитарной книжки у сиделки, занимающейся приготовлением пищи для больного - постановление или приказ

Санкт-Петербург +7 (812) 336-92-64 наб. р. Фонтанки, д. 59