Как разобраться с требованиями ветеринарии и оградить территорию цеха дезбарьером - вопрос организации производства полуфабрикатов из мяса и мяса птицы.

18.03.2016, 20:29

• г. Ростов-на-Дону

Возникла проблема. Наша организация занимается производством полуфабрикатов из мяса и мяса птицы. Проверка ветеринарии требует от нас оградить территорию цеха дезбарьером (ссылаясь на постановление от 06.05.1987 г. № 4261-87) по которому согласно п.2.6. При въезде и выезде с территории птицеперерабатывающего предприятия для обеззараживания ходовой части транспорта устраивают дезбарьер в грунте дороги из сплошного бетона или асфальта. Общая длина - не менее 12 м, длина основания (дна) - 9 м, ширина - 3 м, глубина - 40 см. Въезд и выезд из дезбарьера делают пологими и возвышающимися над уровнем полотна дороги на 5-20 см. Длину спусков в дезбарьер делают не менее 2 м, чтобы дезинфицирующий раствор стекал с колес и вновь попадал в него. Глубина слоя дезинфицирующего раствора должна быть не менее 25 см.

Но мы не птицеперерабатывающие производство, а цех производства полуфабрикатов. Наша поездная территория составляет 6 м*6 м. Мы даже теоретически не можем вместить таку мойку. Обещают выписать штраф от 200-400 т. руб. Очень нужна помощь по данному вопросу. Может подскажите что, или куда обратится за разнесением. Будем признательны. Спасибо.

Читать ответы (2)

Въезд выезд
Организация производства
Выписали штраф

Ответы на вопрос (2):

Адвокат

Чередниченко В.А. 4.5

18.03.2016, 20:34,

г. Ростов-на-Дону

Придется доказывать, что производство полуфабрикатов не является птицеперерабабывающей деятельностью. Но доказывать придется скорее всего в суде, так как штраф вам будет сто процентов. И его придется обжаловать в суд. Нужно искать юриста по месту жительства.

Спросить