Кража в магазине Билайн - Какая ответственность и как действовать?

Зависит заключали договор о полной материальной ответственности или нет.

Статья 244. Письменные договоры о полной материальной ответственности работников

ГАРАНТ:

См. Энциклопедии и другие комментарии к статье 244 ТК РФ

Письменные договоры о полной индивидуальной или коллективной (бригадной) материальной ответственности (пункт 2 части первой статьи 243 настоящего Кодекса), то есть о возмещении работодателю причиненного ущерба в полном размере за недостачу вверенного работникам имущества, могут заключаться с работниками, достигшими возраста восемнадцати лет и непосредственно обслуживающими или использующими денежные, товарные ценности или иное имущество.

Перечни работ и категорий работников, с которыми могут заключаться указанные договоры, а также типовые формы этих договоров утверждаются в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации.

Система ГАРАНТ: base.garant.ru

Нет, конечно сотрудники вашей безопасности неправы. В ваших действиях нет никакого правонарушения. Поэтому вы можете обращаться в трудовую инспекцию или прокуратуру с жалобой. И вообще, сотрудники вашей службы безопасности никто и звать их никак. У вас есть работодатель, с которым вы заключали трудовой договор. Пусть ваш работодатель выносит приказ. Если считает, что вас нужно отстранить от работы. А сторожа (безопасники) не имеют таких полномочий. Они такие же работники, как и вы.