Я ответчик, подал апелляционную жалобу в Верховный суд Республики Крым и хочу предоставить дополнительные доказательства по делу

Доброго времени суток.!!! суд не все доказщательства может принять - но заявить ходатайство о приобщении - это ваше право. Напишите письменное ходатайство перечислив какие документы просите приобщить и направьте в суд или в самом судебном заседании подайте.

Как мне их предоставить, если я их не предоставил сразу

Судья сам спросит участников процесса о наличии у них доказательств, ходатайств и т.д.

Здравствуйте, Геннадий.

Вы тоже имеете право представить новые доказательства. Суд апелляционной инстанции оценивает имеющиеся в деле, а также дополнительно представленные доказательства. Дополнительные доказательства принимаются судом апелляционной инстанции, если лицо, участвующее в деле, обосновало невозможность их представления в суд первой инстанции по причинам, не зависящим от него, и суд признает эти причины уважительными. О принятии новых доказательств суд апелляционной инстанции выносит определение. (ч.1 ст.327.1 ГПК РФ).

Заявить в суде ходатайство о дополнительных доказательствах.

Статья 327.1. Пределы рассмотрения дела в суде апелляционной инстанции.

1. Суд апелляционной инстанции рассматривает дело в пределах доводов, изложенных в апелляционных жалобе, представлении и возражениях относительно жалобы, представления.

Суд апелляционной инстанции оценивает имеющиеся в деле, а также дополнительно представленные доказательства. Дополнительные доказательства принимаются судом апелляционной инстанции, если лицо, участвующее в деле, обосновало невозможность их представления в суд первой инстанции по причинам, не зависящим от него, и суд признает эти причины уважительными. О принятии новых доказательств суд апелляционной инстанции выносит определение.