Уволена с работы без объяснения причин и не получив заработную плату - что делать и куда обратиться

Я устроилась на работу в конце сентября в магазин "народная семья". В мои обязанности входило: нарезка колбас и сыров для покупателей а так же выкладка молочной продукции. В январе 20 числа меня попросили уволиться по собственному желанию, причину толком не объяснили. Сказали что за трудовым договором и расчётом надо ехать в отдел кадров. Работа была не по трудовой книжке, а как мне сказали что по трудовому договору. В итоге его я до сих пор не получила. Когда приехала в отдел кадров, мне показали акт, который составил работодатель совместно с бухгалтером магазина (в составе комиссии) от 17 января о том что я нанесла магазину ущерб в размере 7000 рублей и что эти деньги я уже внесла через кассу магазина. Ущерб заключается в том что я выкладывала товар не так как нужно было, но я не первый год работаю и знаю что ошибок с этом не допускала. Я соответственно ничего не вносила и ни где не расписывалась. Моя заработная плата с месяц составляла около 16500. Вычли 7000 на мой взгляд безосновательно. И остались должны были 4000 за те дни что я отработала после аванса. В назначенный день их мне тоже не выплатили. Помимо всего этого, уволили таким образом не только меня, но и нескольких сотрудников, с такими же вычетами. Что делать? Куда жаловаться? У меня трое детей и деньги очень нужны.