Вопрос: за что платят жильцы верхних этажей и почему мы должны терпеть неудобства?

Я думаю, что стоит. Согласно Правилам предоставления коммунальных услуг, утв. Постановлением Правительства РФ от 26 сентября 1994 г. № 1099, потребитель имеет право: на получение услуг установленного качества, не производить оплату услуг на время перерывов, сверх установленных договором. При этом прекращение оплаты не освобождает исполнителя от возмещения убытков и вреда, на устранение исполнителем выявленных недостатков в предоставлении услуг в установленные договором сроки (п. 4.1).

Согласно пункту 5.2 этих же Правил исполнитель обязан: предоставлять услуги установленного качества (потребительских свойств и режима предоставления), принимать своевременные меры по предупреждению и устранению нарушений качества предоставляемых услуг потребителю, не допускать нарушений технологических процессов и снижения качества услуг, предусматривать меры по повышению потребительских свойств и качества предоставляемых услуг, а также рациональному использованию водных и энергетических ресурсов.

Кроме этого, согласно пункту 6.1 исполнитель несет ответственность за качество предоставления услуг в соответствии с законодательством Российской Федерации, настоящими Правилами и договором. В случае обнаружения недостатков в качестве предоставляемых услуг потребитель вправе потребовать от исполнителя уменьшения оплаты услуг (п. 6.3).

Начните с письменной претензии к водоканалу. Затем, при отсутствии воздействия, обратитесь в суд.

С уважением,