Проблемы с оплатой заработной платы и отсутствие трудового договора - Как привлечь директора ООО ТД Пермдомкомплект к ответственности?

Я с 23.10.2017 по 20.11.2017 г. Работала в компании ООО ТД Пермдомкомплект Заведующий складом. Которая находиться по адресу г. Пермь, ул. Шоссе Космонавтов, д. 312 а. Директор Ян Николаевич Жеребной. 20.11.2017 г. Он отстранил меня от работы, мотивируя тем, что должность моя ему не нужна. Расчет по зарплате я получу 27.10.2017 г. Но все усложняется тем, что трудовой договор со мной не был заключен, при устройстве на работу, он говорил мне что оформление произойдет через месяц, он посмотрит на меня, на мою работу и я посмотрю на работу компании, и если все устроит обе стороны, будем оформляться. Но как видите месяц мне не дали доработать. И теперь я не могу получить расчет по зарплате. В офисе его нет, на телефонный звонок от меня не отвечает. Звонила с другого номера, узнает что это я, сразу скидывает трубку. Скажите могули я по закону его привлечь к ответственности? Доказать о том, что я работала у него я смогу. Могу привлечь бывших работников, которые работали у него. Есть поставщики в накладных которых я расписывалась при получении материалов, конечно я не уверена что мне они предоставят такую информацию, но возможно по запросу суда, обязаны будут предоставить. В трудовую инспекцию я без потверждения о том, что работала в этой компании не смогу подать жалобу. И еще раз вопрос, что мне делать?