Что делать, если при сборке оплаченной мебели обнаружены дефекты и отсутствие деталей?

Обращаться надо не устно, а письменно. Иначе скажут, что впервые слышат о вашей проблеме. Напишите претензию и вручите продавцу под роспись. Вручайте и записывайте на видеокамеру. Потому что могут начать дурака включать: директор вышел, а я не приму у меня нет полномочий.

Добрый день. Вам необходимо написать продавцу письменную претензию и приложить составленный акт.

Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей"

Статья 18. Права потребителя при обнаружении в товаре недостатков

1. Потребитель в случае обнаружения в товаре недостатков, если они не были оговорены продавцом, по своему выбору вправе:

потребовать замены на товар этой же марки (этих же модели и (или) артикула);

потребовать замены на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;

потребовать соразмерного уменьшения покупной цены;

потребовать незамедлительного безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на их исправление потребителем или третьим лицом;

отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы. По требованию продавца и за его счет потребитель должен возвратить товар с недостатками.

При этом потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему вследствие продажи товара ненадлежащего качества. Убытки возмещаются в сроки, установленные настоящим Законом для удовлетворения соответствующих требований потребителя.

Подать письменную претензию об устранении недостатка в срок 10 дней.

Не устранят, тогда можно иск в суд, с требованиями на выбор потребителя, вплоть до расторжения договора.