Е/что предпринять, если обесцветилась почтовая квитанция на заказное письмо с первой претензией?

7.12.2016 г. оплатил ремонт двигателя/ДВС/ своей а/м.10.12.2016 г. за 180 км. от своего пмж случилась тяжёлая поломка ДВС.16.12.16 г. выслал контрагенту досудебную претензию/первую/. По договору с Роспотребнадзором провёл автоэкспертизу авто и нашёл специализированную СТО куда и эвакуировал свою а/м для ремонта. Узнал, что обидчик претензию получил, но ответом меня так и не удостоил на протяжении двух лет! Пришлось 24 ноября писать вторую претензию, к которой уже приложил копии появившихся документов о стоимости ремонтных работ, зап/частей и расходных материалов, найма 2-х эвакуаторов и транспортных расходов, юридических расходов и банковских реквизитов моей карты. Приложил копию первой претензии и уже описал все свои действия, повлекшие за собой финансовые расходы. Хотел бы получить квалифицированные ответы на ряд вопросов: а/заканчивается ли у меня 2-х летний срок давности по этому делу и когда: 7 или 10 декабря или в день сдачи а/м в ремонт 27 февраля 2016 г. б/если претензии "замораживают" срок давности, то с какого числа он встал? В/советуете вы указывать временной интервал ответа на претензию? Г/обязательно указывать свой № телефона и/или адрес эл.почты? Д/выгодна ли опись вложения, достаточно ли простое уведомление? Е/что предпринять, если обесцветилась почтовая квитанция на заказное письмо с первой претензией? Узнавал, что суд по запросу может восстановить квитанцию. Можно ли хитростью добиться подтверждения того, чтобы контрагент подтвердил получение первой претензии?/не зная того, что у меня обесцветилась квитанция/ ж/какой разумный моральный вред я могу удовлетворить в своём деле? Прошу изучить мою информацию и дать исчерпывающий ответ! С уважением Шихалеев Владимир Павлович.