1) Платежи и комиссии при оформлении договора дарения и прав наследования для квартиры - что выбрать и что выгоднее?\n2) Какие платежи сопутствуют оформлению договора дарения и наследования квартиры,

При договоре дарения, услуги нотариуса не обязательны. Платится только госпошлина в регистрационной палате, т.к. близкие родственники освобождаются от уплаты подоходного налога. Плюс, внучка станет собственником квартиры сразу после регистрации договор дарения.

договор дарения можете написать самостоятельно вам не будет стоить ничего, документы БТИ (кадастровый паспорт, экспликация) -стоимость расчитывается от метража квартиры, гос. сбор для регистрации в росреестре 1000 руб.

отвечать на вопрос "сколько стоит втупить в наследство" в данный момент считаю преждевременным т.к. когда наступит факт вступления в наследство порядок цен может измениться.

минус договора в простой письменной форме - это то, что могут содержаться ошибки, несоответствие форме и т.д.

договор дарения выгоден внучке т.к. она станет собственником после заключения договора, по завещанию право собственности получит только после смерти бабушки при условии, что бабушка не изменит завещание.

для бабушки выгоднее завещание.

Вам лучше всего этот вопрос решить договором дарения, так как это проще, быстрее, и нет вероятности появления "подводных камней", как в случае с завещанием.

Действительно все это можно оформить договором в простой письменной форме, после проверки и регистрации в рег. органе, через небольшое время Вы будете полноправным собственником.

Удачи.