Проблемы с заказчиком - как разрешить спор по выполнению договора подряда?

Буду благодарен за комментарии по ситуации.

Есть договор подряда (между двумя физиками) на изготовление, дизайн, установку эксклюзивных предметов домашней обстановки (выполнены целиком и полностью по требованиям и эскизам заказчика). Не дожидаясь окончания работ заказчик начинает придираться - то заменить, это переделать. Ок, идем навстречу. Переделываем (хотя 99,9% в рамках норм). Заказчик в Москве, производство на Урале. Соответственно снег, перевалы закрыты итд итп, машина со сборным грузом идет не 4 дня, а 12 (по погоде). Заказчик обижен:) В договоре есть безусловно пункт о том, что задержка доставки перевозчком есть форс-мажор. Кроме того определены сроки работ, сроки доставки никак не определены. Далее заявлена нам претензия посредством смс - с покраской чтото не так. Ок. Как честные люди разбираемся. Вопрос решаем. Пишем заказчику - вопрос решен, пожалуйста, что надо переделаем без проблем. Заказчик уходит в молчанку. Напоминаем о себе через несколько дней. Опять молчанка. Ок. Собираемся писать претензию. В чем собственно вопрос. Если дойдет до разбирательств, понятно, заказчик будет в первую очередь давить на сроки. Типа не во время сделали, долго исправляли итд итп Однако, в процессе работ заказчик поручал дополнительные работы, не предусмотренные договором. Документов соответствующих нет, однако фотосъемка это обнаруживает без труда. Был сделан по требованию заказчика дополнительный компонент (заказывался через нас у 3 его лица, заказчиком не оплачен). Моя цель - закончить работу и получить остаток денег. Я собираюсь писать претензию по тому основанию, что заказчик своим бездействием не дает завершить работы + обязанность оплатить дополнительные компоненты + дополнительные работы. А как бы поступили Вы? Заранее спасибо.