А что будет если не заполнять контроль за рационом питания?

199₽ VIP

В документе в обязательном порядке указывается: Наименование продукта питания или группы продуктов, например, макаронные изделия, хлеб, рыба, мясо, творог. Дневная норма продуктов в граммах. Фактическое количество выданных продуктов на одного учащегося по дням. Среднее значение выданных продуктов на одного учащегося. Выполнение нормы в процентах. Особую роль в ведении ведомости контроля играет школьный медицинский работник, который следит за тем, чтобы поступающие в школу продукты были правильно приготовлены и сохранены. Продукты питания должны быть качественными и безопасными, а потому в соответствующих документах указываются даты и условия хранения, сроки производства. Медик обязан проверять наличие всех сопроводительных документов в ходе приема продуктов в пищеблок. Школьный медработник должен выполнять бракераж с записью в бракеражном журнале, указывая качество поступающих в столовую продуктов питания и производственного сырья. Медработник контролирует сроки хранения скоропортящихся продуктов, для чего он замеряет температуру в холодильном оборудовании, вписывая информацию в соответствующий журнал. Медик входит в число членов бракеражной комиссии, а потому обязан ежедневно снимать пробу с общего котла готовой продукции. По органолептическим свойствам медик-эксперт оценивает качество блюд, которые будут поданы детям. Результат проверки вносят в журнал бракеража. Медработник ведет ведомость контроля за количеством и качеством рациона питания детей, разнообразием продовольственного сырья и продуктов питания. Документ заполняется ежедневно, чтобы по факту 10-дневного рациона администрация могла представить статистику рациона питания учеников, реальное отклонение от суточной нормы. Медработник школы делает замечания и пометки в ведомости, все внесенные записи он заверяет своей подписью. Подсчет выделенных на учащихся продуктов ведется из расчета на неделю, день и за 10 дней. В обязательном порядке сравниваются реальные показатели выделенных продуктов со среднесуточными нормами школьного питания.

Ведомость должна строго соответствовать не только нормативным требованиям, установленным к форме и содержанию, но и нормам лабораторно-инструментального контроля. Важно подчеркнуть, что форму заполнения ведомости разрабатывает главный санитарный врач, а не дирекция школы, как это бывает с другими отчетными документами.

Как заполнить ведомость контроля за питанием если учились за 14 дней всего 4 дня. как расчитывать на 14 или на 4

Этим должен заниматься работник, в чьи должностные обязанности это входит в соответствии с трудовым договором и должностной инструкцией. Никто не обязан ничего делать бесплатно.

Смотрите в Приложении СанПиН 2.3/2.4.3590-20. "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Санитарно-эпидемиологические правила и нормы.

В помощь Вам Методические рекомендации № 0100/8604-07-34 «Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7-11 и 11-18 лет» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.08.2007 г.)

Нет, в должностные обязанности завхоза школы обязанности вести ведомость контроля за рационом питания-не входит!

Здравствуйте.

Вообще, не входит. Но Вам нужно посмотреть условия своего трудового договора и должностную инструкцию.

Доброго времени суток! Ни один нормативно-правовой акт, включая Закон РФ «Об образовании» не содержит норм, предусматривающих обязательность платного школьного питания для учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений. Ни учителя, ни администрация школы в лице ее директора, не могут принуждать вашего ребенка питаться в школьной столовой.

Добрый день!

Никто не вправе принудить Вас к написанию каких-либо заявлений и заставить отказаться от того, на что Вы имеете право.

Добрый день!

Вы имеете право не отказываться от бесплатного питания, если оно есть. Другой вопрос, что есть оно обычно когда местный бюджет выделяет на него деньги - это в разных городах по-разному. У нас вот все платное. А покупать ли платное питание своему ребенку - уже на усмотрение родителей.

Здравствуйте.

Вы не обязаны отказываться от питания за счет гос. средств, у директора уточните, на каком основании он вас заставляет подписывать данное заявление.

Здравствуйте!При покупке подавать декларацию не нужно.

Добрый день Ольга! Всегда рады помочь Вам, но нужны документы.

В школе на собрании вае подскажут.

Здравствуйте, Эдуард! Вообще школьное питание для детей не является обязательным. Школа обязана организовывать питание учащихся, но при этом сами учащиеся не обязаны питаться в школе. По идее, каждая школа должна заключать с родителями каждого учащегося договор на организацию питания. Если у Вас есть такой договор, то его необходимо просто расторгнуть (а порядок расторжения в самом договоре должен быть прописан), и соответственно, тогда ваш ребёнок в школе питаться не будет. Другое дело, что вышестоящие ведомства требуют от директоров школ, чтобы процент охвата учащихся питанием был близок к 100 процентам, вот директора и выдумывают разные предлоги, чтобы не допускать отказа родителей от школьного питания.

Если вы надлежаще известили заказчика о выполнении условий договора и необходимости забрать имущество, то можете уничтожать с составлением всех необходимых бумаг, о чем также уведомить заказчика. Кроме того, можете взыскать убытки. Если своевременно не известили о готовности товара к отгрузке, тоже можете уничтожать. Убытки Заказчика лягут на вас в данном случае. Более точные ответы возможно исключительно после ознакомления с документами.

Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации (Минздравсоцразвития России) от 16 февраля 2009 г. N 46н