Может ли шеф уволить меня за прогул, ведь он не расписался на моем заявлении что его принял?

Уважаемая Лена!

В соответствии со статьей 80 Трудового кодекса РФ "работник имеет право расторгнуть трудовой договор (уволиться по собственному желанию), предупредив об этом работодателя в письменной форме за две недели." Иных требований к процессу увольнения по этому основанию законт не предусматривает. Поэтому:

1) Вы не должны дожидаться когда у Вас примут дела или когда так называемые Ваши клиенты погасят ИХ задолженность. Усложнить ситуацию может только подписанный Вами договор о полной материальной индивидуальной ответственности (если такой, конечно, подписывался Вами ранее).

2) А вот отсутствие отметки о приеме заявления - это уже хуже. Если Вы не сможете подтвердить факт письменного уведомления работодателя за две недели до предполагаемой даты увольнения, то Ваше отсутствие на работе спустя две недели действительно может быть квалифицировано как прогул, но этот факт еще должен быть правильно оформлен работодателем. Вам надо было при первом же отказе на прием заявления со стороны генерального

...Вам надо было при первом же отказе в приеме заявления со стороны генерального директора (кадровика, секретаря и т.п.) направить заявление об увольнении в адрес работодателя по почте заказным письмом с уведомлением и с описью вложения. В этом случае двухнедельный срок исчислялся бы с даты вручения вашего письма работодателю, указанной в уведомлении о вручении.

Желаю удачи!