Маркировка весовой продукции в магазине.

Зашёл на днях в обычный супермаркет в центре города. И захотелось мне узнать, а могут ли у конфет на развес быть сроки годности. ..

Взял с полки конфеты по акции. Повертел, покрутил - в поисках даты изготовления, и не нашёл. Подошёл к продавцу:-Девушка, здравствуйте. Подскажите, собираюсь к чаю купить конфеток, а сроков годности нет. Можете выяснить сроки годности?

Продавец:

- Ну, вон дата стоит расфасовки.

Я: - Это понятно, а дата производства у этих конфет есть?

Она: - Нет, не знаю.

Я: - А кто знает, у кого спросить, как узнать сроки годности?

Она: Спросите у старшего продавца.

Подхожу к старшему продавцу.

Я: Подскажите, у конфет есть сроки годности?

Она: - Так там же написана дата расфасовки.

Я: - Но это же не дата производства, правильно? Всё имеет свой срок.

Она: - Молодой человек, я вам кондитерская фабрика что ли?

Я: - Нет, вы продавец, у вас есть коробка или что-то, что может подтвердить срок годности?

Она: - Нет, давно уже выбросили.

Я: - Хорошо, спасибо.

Как в случае отсутствия должной маркировки вести себя и какие пункты, статьи, законы, обязывают магазин предоставлять полную информацию о продукте и какую, если это кондитерские изделия? Дата упаковки, дата производства и до какого годен продукт? Должен ли быть указан состав и условия хранения?

Вопрос серьёзный, так как продавцы даже не слышали об этом и потому на полках лежит просрочка, которую покупают и старики и дети и вечно спешащие покупатели. А на ожидание аннотации нужно потратить минимум минут 15.