Могу ли продать кватиру при необходимости после того, как осуществлю дарение квартиры?

Татьяна, тут дело не в нотариальном заверении. Это фактически обязательство в простой письменной форме. По закону даритель вправе отказаться от исполнения договора, содержащего обещание передать в будущем одаряемому вещь или право либо освободить одаряемого от имущественной обязанности, если после заключения договора имущественное или семейное положение либо состояние здоровья дарителя изменилось настолько, что исполнение договора в новых условиях приведет к существенному снижению уровня его жизни. (ст.577 ГК)

Но! Имущество, нажитое супругами во время брака, является их совместной собственностью, если брачным договором между ними не установлен иной режим этого имущества. Общей совместной собственностью супругов, подлежащей разделу - является любое нажитое ими в период брака движимое и недвижимое имущество, которое может быть объектом права собственности граждан, независимо от того, на имя кого из супругов оно было приобретено или внесены денежные средства. В т.ч. - приобретенные за счет общих доходов супругов движимые и недвижимые вещи, ценные бумаги, паи, вклады, доли в капитале, внесенные в кредитные учреждения или в иные коммерческие организации.

Т.е. независимо от того, на чьё имя будет инвестиционный договор и т.д. - квартира всё равно совместно нажитое имущество.

НО! Вы можете заключить соглашение о разделе совместно нажитого имущества, которым предусмотреть что квартира является именно Вашей. Вот тогда она действительно будет Вашей и Вы сможете ее продать. За составлением соглашения обращайтесь при необходимости.