Не подтвержденный заказ в спортмастере - можно ли рассчитывать на товар?

Тут имеет место публичная оферта, которую выдвигает магазин. Вы, оформив заказ, откликнулись (акцептовали) на него и магазин должен принять данный заказ и осуществить передачу товара Вам. Так что да, можно считать, что договор оферты заключен.

Магазин отказался от подтверждения товара, так как его нет в наличии. Отправил этот отказ мне в виде письма на электронную почту и смс информированием. В договоре оферты магазина есть пункт:

20."После оформления Заказа Покупателю предоставляется информация о предполагаемой дате получения Tовара путем направления электронного сообщения по адресу, указанному Покупателем при оформлении Заказа, sms-уведомления на указанный в заказе номер телефона, или по телефону."

21. "В случае отсутствия заказанных Покупателем Товаров на складе Продавца, последний вправе исключить указанный Товар из Заказа Покупателя, уведомив об этом Покупателя любым способом связи в соответствии с данными, предоставленными Покупателем при регистрации или оформлении заказа. В данном случае Покупатель вправе отказаться от Заказа полностью либо частично. При предварительной оплате Покупателем Заказа в случае полного или частичного отказа от Заказа Покупателю возвращается стоимость Товара, от которого Покупатель отказался, способом, которым был оплачен Товар."

А разве продавцом не нарушен ни какой закон о ложном информировании о наличии товара?

Ведь если бы не было товара в наличии, я бы не смог оформить заказ. Кнопка оформления в таком случае неактивна.