Вопрос такого характера - можно ли предприятию общепита, кафе, в режиме повышенной готовности, продавать свою продукцию покупателям через раздачу без употребления в помещении?
Добрый день.
Согласно письму Роспотребнадзора N 02/7500-2020-24 "О направлении рекомендаций по организации работы на предприятиях общепита и торговли", в настоящее время, когда действует режим ограничений, связанных с COVID-19, все предприятия общественного питания, находятся на первом этапе. Они работают только по доставке продукции или на вынос. Но и на этом этапе они должны соблюдать ряд требований к безопасности:
проверка температуры у всех работников перед началом работы и в течение для;
соблюдение социальной дистанции во время работы;
работа только в средствах индивидуальной защиты;
проведение влажной уборки и проветривания производственных помещений каждые два часа;
обеззараживание помещений бактерицидными лампами.
Ссылка на документ www.rospotrebnadzor.ruО%20 направлен.%20 рекомен.%20 по%20 организ.%20 работы%20 на%20 предпр.%20 общепита%20 и%20 торговли%2021.04.2020.pdf
Спросить
