Сколько детей в детском саду должен обслуживать один повар?
Сколько детей в детском саду должен обслуживать один повар?
Добрый день, норматив численности работников (повар, шеф-повар, кухонный работник) в частности по приготовлению детского питания утвержден Постановлением Минтруда РФ от 21.04.93 N 88, в котором установлено что если количество детей в детском учреждении 30 чел то требуется 2 повара (именно по приготовлению детского питания), если 50 детей то 2,5 ставки повара, 60 детей то 3 повара, от 110 до 210 детей от 5 до 7,5 ставок поваров, зависимость ставок идет от количества численности детей в детском учреждении.
В дошкольных учреждениях имеющих 3 и более ясельных групп или групп с круглосуточным пребыванием детей, устанавливается дополнительно 0,5 единицы должностного повара, кроме того должность шеф-повара устанавливается в учреждениях имеющих не менее 8 групп.
СпроситьЮристы ОнЛайн: 29 из 47 430 Поиск Регистрация