Какой ОКВЭД выбрать для магазина с продажей разливного морса и пива?

Начнем с того, что на производство и реализацию морса распространяются требования ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей".

Согласно ТР ТС 023/2011:

4) морс - жидкий пищевой продукт, который произведен из сока и (или) пюре, полученных из ягод путем их механической обработки с добавлением питьевой воды, сахара, и (или) сахаров, и (или) меда, и минимальная объемная доля такого сока и (или) такого пюре в котором составляет не менее чем 15 процентов. При производстве морса такой сок и (или) такое пюре могут смешиваться с продуктом, полученным путем водной экстракции выжимок этих же ягод. Морс может быть произведен из концентрированных соков и (или) пюре из ягод или морсов, и его консервирование может быть осуществлено только с использованием физических способов, за исключением обработки ионизирующим излучением. Производство смешанного морса осуществляется с использованием двух и более соков и (или) пюре из различных видов ягод;

5) концентрированный морс - пищевой продукт, произведенный путем физического воздействия на смесь сока и (или) пюре из ягод и полуфабриката, полученного путем водной экстракции выжимок одноименных ягод и удаления из этой смеси части воды в целях увеличения содержания растворимых сухих веществ не менее чем в два раза по отношению к исходному продукту;

То есть покупаете Вы концентрированный морс, а продаете просто морс. Теперь рассмотрим вопрос о том можно ли считать разведение концентрата производством.

С технической точки зрения разбавление морса является восстановлением морса и является производственным процессом. Поэтому это производство по восстановлению морса из концентрата.