Как потребовать перерасчет в ЖСК за неиспользованную воду, если я не имею счетчиков на даче?

Потребовать Вы можете многое, а вот что будет в результате - ?

Ниже я привел НПА, где написано что и как Вам делать и что положено

По мне ничего Вам не положено. Следить, кто мыл слонов в Вашей квартире не представляется возможным, нет реального механизма отслеживания Вашего реально пребывания на планете или за её пределами.

Можете почитать советующее ПП РФ про перерасчет -

Постановление Правительства РФ от 06.05.2011 N 354 (ред. от 02.03.2021) "О предоставлении коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов" (вместе с "Правилами предоставления коммунальных услуг...

а именно -

VIII. Порядок перерасчета размера платы

за отдельные виды коммунальных услуг за период временного

отсутствия потребителей в занимаемом жилом помещении,

не оборудованном индивидуальным и (или) общим

(квартирным) прибором учета.

Если нет ИПУ лишь по Вашему хотению, а не потому, что нет технической возможности установки, то перерасчёт невозможен в силу п. 86 ПП-354, на который Елесин и сослался. Такие изменения в законодательстве проведены с 2016 года.

Максимум, за что Вы можете потребовать смело перерасчёт, услуга вывоза ТБО. Не более.

Все ЖКУ начисляемые за квадраты или на собственника обязаны оплачивать безусловно.

ЖКУ по ИПУ (вода, электроэнергия, газ): либо устанавливать ИПУ и подавать нулевой расход, либо платить по нормативу с повышающим коэффициентов (кроме электроэнергии) помноженному на количество зарегистрированных либо собственников (при отсутствии первых).

Подобный вопрос и ссылки на законодательный акты приведены в ответе www.9111.ru