Может ли работодатель оформить задним числом документы, если работник работал целый год неофициально.

Это зависит от работодателя. Теоретически такое возможно, но практически обычно так не делается.

Работодатель не будет оформлять задним числом документы.

Здравствуйте! Вряд ли работодатель будет оформлять вас задним числом, т.к. он уже сдавал налоговую отчетность, в которой вас не было, изменения задним числом повлечет наложение штрафных санкций.

Поскольку вы работали не официально, то и отрабатывать две недели перед увольнением не обязаны. Сообщите об этом работодателю. Будет еще запугивать, сообщите, что обратитесь с заявлением о том, что он отказывался оформлять вас на работу официально. А это большие штрафы, т.к. работодатель таким образом уклонялся от уплаты налогов, т.е. эти суммы положил себе в карман.

Грозится подать в суд за что? за то, что Вы заболели? Это может случиться с каждым.

Задним числом оформить сотрудника работодатель не может, потому что каждый квартал подаются персонифицированные отчеты о работниках и налогах, которые за них заплатили. Такие отчеты не корректируются.

Спор возник между двумя сторонами, я целый год работала неофициально, потом когда пришло время сказать о том что, я увольняюсь, работодатель попросил отработать 2 недели. Я согласилась, но через два дня заболела, лежала с температурой 39,вызывала врача. И сейчас работодатель грозится подать на меня в суд, и якобы поделать все документы задним числом. Но тогда и у меня возникает вопрос, куда же девались все мои налоги за целый год?