Продавец не выдал кассовый чек при покупке телефона и предоставил чек коррекции - допустимо ли такое?

Закон - не запрещает отдавать такой чек покупателю, а по сути - и обязывает, так как это как раз требуемый кассовый чек, свидетельствующий об уплате суммы за товар.

Согласно абз. 2 п. 39 Постановленич Правительства РФ от 31.12.2020 N 2463

"Об утверждении Правил продажи товаров по договору розничной купли-продажи, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование потребителя о безвозмездном предоставлении ему товара, обладающего этими же основными потребительскими свойствами, на период ремонта или замены такого товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих обмену, а также о внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации"

В случае если кассовый чек на товар, электронный или иной документ, подтверждающий оплату товара, не содержит наименование товара, артикул и (или) модель, сорт (при наличии), вместе с товаром потребителю по его требованию передается товарный чек, в котором указываются эти сведения, наименование продавца, дата продажи и цена товара, и лицом, непосредственно осуществляющим продажу товара, проставляется подпись.

Если Вам выдали товарный чек, значит этого достаточно для подтверждения продажи товара.

Вопрос того, проведена операция по продаже через кассу или нет должна интересовать налоговую инспекцию)).

Скажите, пожалуйста, какая у Вас цель? Для чего Вы задаёте этот вопрос? Вы хотите что-то получить от этой торговой точки?