Ночью в одном из помещений (пекарне) ведется выпечка, вероятно пирогов и т.п.

Ситуация следующая. В дом, которому по документам 114 лет, три этажа, пять жилых квартир (из которых четыре коммуналки и одна отдельная - приватизированная, въехал на первый этаж (где есть еще 4 нежилых помещения) арендатор (возможно, он же собственник) для организации там производства под пекарню и кафе. Этот арендатор (находясь под покровительством Управляющей компании) начал проводить ремонт в помещениях первого этажа, а именно установил вытяжку выше крыши, завез плиту, пром. Холодильник, установил промышленное электричество, вырубил отдельный вход под кафе (прорубил окно на улицу в 80-сантиметровой внешней кирпичной стене и снес внутренние перегородки, несмотря на жалобы жильцов дома о том, что дом старый и начнет разваливаться. В помещении также идет ремонт полов с использованием виброустановки, от которой трясется весь дом и у жильцов появились трещины в стенах и на потолках. Ночью в одном из помещений (пекарне) ведется выпечка, вероятно пирогов и т.п., по утрам продукция на машинах арендатора вывозится. Жильцы обратились с жалобой на арендатора в прокуратуру, что он разваливает дом, ведет производственную деятельность и ремонтные работы, грубо нарушающие все строительные нормы и правила. Это ничем не кончилось. В ответ арендатор заявил, что жильцы всех трех квартир на втором этаже (2 коммуналки с ванными и 1 приватизированная квартира с дущем в туалете, где есть гидроизоляция и душ используется последние лет 50) заливают его помещения. Обратите, внимание, что заливать стали все квартиры одновременно и сразу после окончания ремонтных работ по сносу внутренних перегородок с возможным повреждением труб. В один и тот же день на имя всех жильцов квартир второго этажа пришли письма от Управляющей компании с требованием представить за 1 день разрешительную документацию на установку ванн (в двух коммуналках) и душа (в приватизированной отдельной квартире), в противном случае произвести их демонтаж и вызвать комиссию для актирования факта демонтажа, а иначе будут поданы соответствующие заявления в суд. ВОПРОС: правомерны ли эти действия Управляющей компании, и что теперь делать жильцам квартир в ответ на эти требования?

P.S. Арендатор при этом по данным на сегодня не является ни юр. лицом ни индивидуальным предпринимателем, то есть на сегодня в реестре объектов юр. лиц и индивидуальных предпринимателей - пекарня по указанному адресу не зарегистрирована.