Как заключить документ об уплате задатка при покупке квартиры в долевой собственности и защитить свои интересы?

Возникла следующая ситуация при покупки квартиры. Квартира находится в долевой собственности: 1/2 на гражданина "А", 1/2 на гражданку "Б", его супругу. Соответствующие ограничения (обременения) права: Ипотека в силу закона. Как я поняла по ипотеке им осталось внести платеж в сумме 200 000 руб. + в ипотеку вносился материнский капитал и фигурируют несовершеннолетние лица и на данном этапе они не могут продать квартиру, в дальнейшем, в результате заключения договора мены их доли перейдут в собственность гражданки "В", матери гражданина "А" и она будет единственным собственником при продаже квартиры и заключении основного договора купли-продажи. На данном этапе гражданка "В" не является пока еще собственником квартиры, но запрашивает задаток в сумме 300 000 руб. для погашения ипотеки и оформления других документов "внутри" своей семьи. Все переговоры на данном этапе вообще ведутся с гражданином "Г", мужем гражданки "В", отцом гражданина "А". Какой документ на данном этапе можно заключить, чтобы подтвердить серьезность своих намерений. Сумма в 300 000 руб. является значительной и так как я тоже буду брать ипотеку, то эту сумму как я поняла тоже нужно подтвердить как первоначальный взнос для банка. Что на данном этапе можно предпринять? С кем нужно заключить соглашение об уплате задатка и чтобы данный документ нес юридическую силу и в случае отказа "Продавцов", мы смогли вернуть хотя бы свои 300 000 руб. На данном этапе они согласны, чтобы я уже заселялась и жила в их квартире бесплатно, пока они оформляют документы, решают внутренние вопросы, но им нужна гарантия, что я куплю данную квартиру, когда они оформят все документы и просят задаток в сумме 300 000 руб.