Проблемы с ревизией и недостачей в магазине одежды - как защитить свои права и избежать неправомерных удержаний?

Работаю в магазине одежды, открыт был магазин в ноябре 2021 года, устроилась в сентябре 2022 года, первая ревизия была только 10 марта 2023 года и то только при увольнении заведующей. Дело в том, что когда устраивалась, мне сказали, что до меня работала сотрудница, которая воровала, но ничего с этим не делали. По итогу, в ревизию выявилась огромная недостача и повесили ее на весь коллектив. После ухода заведующей, и в последствии ухода второго продавца, осталась только я и продавец выходного дня, ровно через месяц при трудоустройстве новой заведущей, была проведена повторная ревизия (о которой нас оповестили за два часа и в ней участвовал не весь персонал магазина) и опять выявили недостачу, и повесили ее в основном на меня, т.к я работала почти каждый день (более 40 часов в неделю-нарушение! Это уже отдельный вопрос). Дело в том, что при проведении 2 ревизии поняла, что 1 ревизия была проведена не правильно. Что были посчитаны терминалом, к примеру, одна и та же вещь по 2 и более раз. Таких много. В тот раз они были плюсом, во 2-ревизию минусом, никто не говорил, что излишки тоже надо было искать, считаю, что вина вышестоящих должностных лиц, т.к никто не был заинтересован в этом и соответственно никто ничего не искал и нам ничего не говорили, было им на это все равно. Сейчас говорят платите, в большинстве за воздух, накладные на приход и продажи никто не поднимает и расскидали все на 2-х продавцов. При трудоустройстве, был подписан договор, о мат. отв.В марте зарплата из-за ревизии пришла 13,удержание за ревизию 5 тыс, сейчас опять удержание 5 тыс. Что в таких случаях делать. Напарница отказалась подписывать документы, что ей за это будет?