Задолженность по ЖКХ погашена, но пеня осталась - как правильно списать ее и решить проблемы с качеством услуг?

Только в судебном порядке.

Порядок действий:

Напишите заявление о списании пеней. В заявлении укажите:

наименование и адрес организации, которой вы подаете заявление (управляющая компания или концессия теплоснабжения);

ваши данные (ФИО, адрес);

дату и номер договора на оказание услуг ЖКХ;

сумму основного долга, который был погашен;

наличие пеней и причину, по которой вы просите их списать;

доказательства некачественного оказания услуг (например, жалобы на низкую температуру в квартире или большой слив горячей воды);

ссылку на нормативно-правовые акты, которые подтверждают ваше право на списание пеней (см. ниже).

Приложите к заявлению копии следующих документов:

квитанции об оплате основного долга;

жалоб на некачественное оказание услуг.

Отправьте заявление одним из следующих способов:

лично в офис организации;

заказным письмом с уведомлением о вручении;

через электронную почту (если у организации есть такая возможность).

Куда подавать заявление:

Управляющая компания (если она отвечает за предоставление услуг теплоснабжения).

Концессия теплоснабжения (если она является непосредственным поставщиком тепла).

Нормативно-правовые акты:

Постановление Правительства РФ от 06.05.2011 № 354 "О предоставлении коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов" (п. 148).

Гражданский кодекс РФ (ст. 333).

Обратите внимание:

Если организация откажется списать пени, вы можете обратиться в суд.

Срок исковой давности по требованию о списании пеней составляет 3 года с момента их начисления.

Если Вы должник, то не можете требовать списать с вас пени, и суд вам ничем не поможет.... Это кредитор решает, списать их или взыскивать с вас... Если будет взыскивать через суд, можете просить у суда снижения неустойки. Нужно будет оформлять отзыв на исковое заявление.