Оптимальное количество поваров для обслуживания солдатской столовой на 250 человек в смену
Пожалуйста сколько поваров должно работать в солдатской столовой в смену если на питании стоит 250 человек.
Здравствуйте.
Столовой воинской части В воинской части количество поваров в столовой устанавливается ее штатом (до 150 человек питающихся — три повара, от 151 До 200 человек — четыре повара, на каждые последующие 125 питающихся дополнительно назначается один повар). Инструктор-повар содержится при численности питающихся свыше 500 человек и в расчетное количество поваров не входит.
Спросить
Количество поваров в столовой воинской части устанавливается её штатом.
В соответствии с Руководством по организации питания личного состава воинских частей и учреждений Вооруженных Сил Российской Федерации, при определении количества поваров исходят из следующих норм:
в столовой, где питаются до 150 человек, — 3 повара;
от 151 до 200 человек — 4 повара;
в последующем на каждые 125 питающихся добавляется 1 повар.
Инструктор-повар содержится при численности питающихся свыше 500 человек и в расчётное количество поваров не засчитывается, а мастер по технологии приготовления пищи — при численности питающихся свыше 1000 человек.
Таким образом, для обслуживания столовой на 250 человек в смену потребуется 5 поваров.
Важно учитывать, что нормы могут меняться со временем, поэтому рекомендуется дополнительно их проверить.
Спросить
Я работаю в солдатской столовой поваром. График работы сутки ч\з 3 с 8 утра до 9.30 следующего дня. С 1 апреля у нас новый работодатель. Головной офис находится в Борзе. 1 апреля мы подписали с ними договор. Но 1 мая нам предоставили новый договор. Оговорки о отом что старый договор недействителен в нем нет. по новому договору нам уменьшили оклад в 2 раза. При этом объем и условия работы не изменились. Кроме того, в договорах указана поцентная надбавка 20 - забайкальских и 30 отдаленность. Т. е платить наш районый коэффициент нам не желают ссылаясь на то, что офис находится в г.Борзе, где коэффициент не 30, а 20%. Так же изменили колличество поваров. Убрали одного дневного повара. Правомерны ли действия работодателя? Кто составляет штатное расписание рабочих для солдатских столовых. Имеются ли нормативы по колличеству гражданского персонала в солдатских столовых? Оговорена ли зарплата поваров Министерством обороны? В настоящее время мы обслуживаем 800 солдат. Ночные нам не платят. Последний прием пищи у солдат заканчивается в 21, а утренний прием начинается в 7.00. На приготовление завтрака уходит примерно 3 часа. Нам не платят ночные предлогая уезжать домой в 21 и приезжать к 4 утра на такси за наш счет конечно.
разр.) звание - ст. прапорщик. Принял дела и должность начальника продовольственной и вещевой службы (вакантная должность) Должно ли измениться денежное довольствие?
Я военнослужащий по контракту у меня такой вопрос. Я стою в суточном наряде и меня отказываются кормить в солдатской столовой, говорят что я не стою на довольствии. Правомерным ли их действия?
Я работаю в селе в столовой, поваром, рабочий день с 7 утра до 6 вечера, работаю одна кормлю 25-30 человек, обедом и ужином, сколько календарных дней мне положен отпуск?
У нас в детском саду будет реорганизация только столовой. Все повара просто обязаны написать заявление по собственному, ни как не иначе. Как мне быть?
В школе 660 детей сколько должно быть поваров и кухонных не считая зав производством работаем в одну смену.
Сколько поваров в школьной столовой должно быть если на затраки 440 человек, а на обеды 530 человек.
Имеют ли право повара школьной столовой бесплатно питаться?
Я работаю в школе поваром в столовой, в связи с короновирусом мы сейчас не работаем, должен ли работодатель оплачивать МРОТ? нам сказали, что платить ничего не будут?
