Как переоформить квартиру без присутствия собственника?

Оксана, чтобы переоформить квартиру без присутствия собственника, его интересы может представлять третье лицо по нотариально оформленной доверенности. 

Доверенное лицо подпишет договор, акт приёма-передачи, получит денежные средства, а также сдаст документы в МФЦ или Росреестр на государственную регистрацию перехода права. 

Важно отметить, что в сделке, совершённой по доверенности, продавцом всё равно будет собственник, а не доверенное лицо. Все риски и ответственность за неё несёт собственник. 

Собственник также может подать заявление в Росреестр, чтобы сделки с принадлежащим ему имуществом проводились только при его личном участии. После этого в ЕГРН будет внесена соответствующая запись.

=========

---- Если мой ответ был для Вас полезным, прошу отблагодарить донатиком))) Спасибки

Необходимо вступить в наследство в судебном порядке.

Сестра для этого не нужна.

Только суд. 15 лет срок владения и квартира ваша

В вашей ситуации и учитывая ,что от сестры нет доверенности ,вам проще всего признать факт принятия наследства и признать право собственности через суд и на основании решения суда ,свое право зарегистрировать.Это если кратко, более подобно можно отдельно по обстоятельствам применимо к вашим ,получить консультацию уже в личном сообщении на возмездной основе.