Теперь ещё требуют, чтобы в течении 2 дней проверила ВПР по географии в двух 6 классах, в 7 и 8 классе.

Требование выполнить дополнительную работу без письменного согласия работника незаконно. Согласно статье 60 Трудового кодекса РФ, любая дополнительная работа, помимо указанной в трудовом договоре, может возлагаться на работника только с его письменного согласия и за дополнительную плату.

Кроме того, проведение уроков по замене может быть оформлено как сверхурочная работа. В этом случае можно руководствоваться статьёй 99 Трудового кодекса РФ: сверхурочная работа возлагается на работника с письменного согласия и с учётом мнения первичной профсоюзной организации. При этом продолжительность сверхурочной работы не должна превышать для каждого работника 4 часов в течение двух дней подряд и 120 часов в год.

За защитой своих трудовых прав работник может обратиться в Роструд, а также в суд.

Здравствуйте. Законность этого требования зависит от содержания вашего письменного соглашения (ст60.2 ТК РФ). Если проверка ВПР не входила в оговоренные обязанности по замещению, требовать ее выполнения без вашего согласия неправомерно (ст60 ТК РФ). Также, срок в 2 дня для проверки работ 4-х классов может быть признан нарушающим нормальные условия труда.

Работодатель не вправе требовать выполнения работы, не предусмотренной договором.

незаконно

"целый год заменяю уроки географии" - у вас заключён договор по совместительству? (если замены более 3 месяцев, его обязаны были заключить). Если договора нет - ничего не обязаны и тихонько можно намекнуть на ГИТ в связи с заменами более 3 месяцев без договора. Если договор есть - смотрите его и с большой вероятностью - проверка работ там прописана.