Может ли моя дочь подарить ему машину при этом зафиксировав в расписке что он не имеет ко мне никаких финансовых притензиий?

Всё возможно, если обе стороны согласны на эти условия.

1. Можете заключить соглашение, а не просто непонятную расписку. Возможно обойтись и без нотариуса.

2. Невозможно подарить в таком ключе, только передать в зачёт чего-то, как и деньги.

1. Расписка не требует обязательного нотариального удостоверения.

2. Нет. Нужно заключать соглашение об отступном.

Лучше собрать все что у него есть - по перечню пересчитать. Посчитать и дальше оба варианта рабочие, только не дарение конечно

1. Нотариус не нужен. Вместо расписки рекомендую договор о компенсации затрат на материалы.

2. Нет, подарок не подойдет. Рекомендую договор купли-продажи с зачетом покупной цены в счет оплаты за стройматериалы.

Нужно заключать соглашение об отступном и все

Второй вариант предпочтительнее. Нужно официально нотариально оформленное соглашение.

Составить договор, где всё указать, кто что тратил и куда, суммы, потом указать, что кто кому платит и в какой срок, что передача денег подтверждается распиской или переводом на карту... Подписали договор, потом выполняете его передачей денег и распиской.

Нотариус не нужен.

Не нужно дарить, нужно в договоре указать, что ему продаётся, а цену он не платит, она засчитывается по договору Вашему..

Вы можете заключить соглашение, где прописать все детали.