Можно ли в детсаду на летний период отпусков собрать группу из разновозрастных детей в количестве 36 воспитанников

Георгий, нельзя, при указанных в вопросе обстоятельствах. Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" от 29.12.2012 N 273-ФЗ

Нет нарушение санитарных норм, жалуйтесь в Роспотребнадзор

Допускается организация разновозрастных групп компенсирующей или комбинированной направленности для детей от 2 месяцев до 3 лет и от 3 лет и старше с учетом возможности соблюдения в них режима дня, соответствующего анатомическим и физиологическим особенностям детей каждой возрастной группы, с предельной наполняемостью 6 и 12 человек соответственно.

При комплектовании групп комбинированной направленности не допускается смешение более 3 категорий детей с ограниченными возможностями здоровья; при объединении детей с разными нарушениями в развитии учитываются направленность адаптированных образовательных программ дошкольного образования и возможности их одновременной реализации в одной группе.

(Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г. N 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи")

Существуют нормативы по соотношению воспитанников и педагогического персонала, которые различаются в зависимости от возраста детей и типа группы. Например, согласно СанПиН 2.4.3648-20, для ясельных групп (дети от 1,5 до 3 лет) установлено соотношение 1:6 или 1:8 при работе двух воспитателей. Для старших групп (5–7 лет) допустимо соотношение 1:15 при аналогичных условиях работы.

можно