Светлана
23.06.2021, 12:35
Родители желают стать членами бракеражной комиссии в школе - возможно ли требовать медицинские документы?
Читать ответы (1)
Михаил Викторович, добрый день!
Обязанность оплачивать стоимость блюд при бракераже законом не установлена — дегустация (бракераж) осуществляется для контроля качества, а не для питания.
Члены комиссии действуют в интересах заказчика и учреждения, процедура регламентируется санитарными правилами (СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» №29-ФЗ).
Требование об оплате проб не имеет законных оснований и может быть обжаловано.
С уважением, М.А.Чотчаева!
СпроситьОбязанность оплачивать стоимость блюд при бракераже законом не установлена — дегустация (бракераж) осуществляется для контроля качества, а не для питания.
Спросить