Отключение газа из-за отсутствия акта проверки дымохода - законность и ответственный

Конечно же УК

Да, отключение законно, а акт проверки дымохода должны предоставить вы, так как за внутриквартирное газовое оборудование (включая газовую колонку) несёте ответственность вы как собственник. Управляющая компания отвечает за общедомовые сети и дымоходы, а не за внутриквартирные. Однако они обязаны заключить договор на техническое обслуживание общедомовых сетей с газораспределительной организацией и могут помочь вам с проведением проверки внутриквартирных каналов, так как именно они часто отвечают за организацию работ.

Законно. УК должна предоставить

Управляющая компания обязана предоставить акт проверки дымохода, так как он является общедомовым имуществом. Отключение газа законно при отсутствии данного документа.

Газовая служба имеет право отключить газовую колонку при отсутствии акта проверки дымохода, это законно, поскольку ответственность за безопасность оборудования лежит на собственнике. Предоставить акт проверки дымохода должен собственник квартиры, заключив договор с газовой службой или специализированной компанией, которая и проводит проверку и выдает акт.

Флаг им руки. Поскольку отопление в квартире центральное, откажитесь от газа напрочь : купите индукционную плиту, которая не коптит стены, готовить на ней одно удовольствие, сэкономите на техобслуживаниях, поверках, актах и проверках.