Как приобрести оставшиеся доли дома без оформления земельного участка?

Во-первых по выписке.

В соответствии с ч. 2 ст. 25.2 ФЗ О госрегистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним от 21 июля 1997 года N 122-ФЗ (ФЗ О ЕГРП) основанием для регистрации права на земельный участок является выдаваемая органом местного самоуправления выписка из похозяйственной книги о наличии у такого гражданина права на данный земельный участок (в случае, если этот земельный участок предоставлен для ведения личного подсобного хозяйства);

В соответствии с ч. 9.1 ст. 3 ФЗ О введении в действие ЗК РФ от 25 октября 2001 года N 137-ФЗ: В случае, если в акте, свидетельстве или другом документе, устанавливающих или удостоверяющих право гражданина на земельный участок, предоставленный ему до введения в действие Земельного кодекса Российской Федерации для ведения личного подсобного, дачного хозяйства, огородничества, садоводства, индивидуального гаражного или индивидуального жилищного строительства, не указано право, на котором предоставлен такой земельный участок, или невозможно определить вид этого права, такой земельный участок считается предоставленным указанному гражданину на праве собственности

Граждане, к которым перешли в порядке наследования или по иным основаниям права собственности на здания, строения и (или) сооружения, расположенные на земельных участках, указанных в настоящем пункте и находящихся в государственной или муниципальной собственности, вправе зарегистрировать права собственности на такие земельные участки

Таким образом, я полагаю, что вышуказанная выписка является основанием для регистрации права собственности на ЗУ и оснований для отказа в такой регистрации я лично не вижу.

Во-вторых о продаже дома без оформления участка.

В принципе это возможно. Хотя дом и ЗУ являются взаимосвязанными объектами, и ЗК РФ говорит о единстве судьбы ЗУ и прочно связанных с ним объектов, однако на практике вполне возможно продать дом без оформления земли (с точки зрения регистратора это два совершенно самостоятельных объекта недвижимости).