Как рассчитать заработную плату за 28 дней при средней зарплате 21000 рублей за период с 1 ноября 2013 по 1 июля 2014 года?

Берут вашу зарплату за полные месяцы до 01 июля.

Скажем 21 000 делят на 29,2 - это будет средний дневной заработок для отпуска.

Затем умножают на 28 - это ваши отпускные.

Схема приблизительная.

Можете почитать Постановление Правительства РФ № 922 за 2007 год

Средний заработок для оплаты отпусков рассчитывают за расчетный период, который равен последним (предшествующим месяцу ухода работника в отпуск) 12 календарным месяцам, независимо от режима работы (сокращенное, неполное рабочее время). При этом календарным месяцем считается период с 1-го по 30-е (31-е) число соответствующего месяца (в феврале — по 28-е (29-е) число) включительно (ст. 139 ТК РФ). Это общий порядок*. К примеру, если человек уходит в отпуск в середине мая, то расчетный период будет с 1 мая предыдущего года по 30 апреля текущего.

Но, как правило, эти 12 месяцев полностью не отрабатываются. Периоды, когда работник отсутствовал на работе (и начисленные приходящиеся на это время суммы), при расчете среднего заработка исключают (п. 5 Положения). Это периоды, когда:

за работником сохранялся средний заработок в соответствии с законодательством Российской Федерации, за исключением перерывов для кормления ребенка, предусмотренных трудовым законодательством Российской Федерации (отпуска, командировки и т. д.);

работник получал пособие по временной нетрудоспособности или пособие по беременности и родам;

работник не работал в связи с простоем по вине работодателя или по причинам, не зависящим от работодателя и работника;

работник не участвовал в забастовке, но в связи с этой забастовкой не имел возможности выполнять свою работу;

работнику предоставлялись дополнительные оплачиваемые выходные дни для ухода за детьми-инвалидами и инвалидами с детства;

работник в других случаях освобождался от работы с полным или частичным сохранением заработной платы или без оплаты в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Берут з/п за 12 месяцев/на 12 делят на 29.3 и умножают на 28 дней.